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[PDF] Cuisine pour cocktail Télécharger


Détails Du Livre:

Télécharger Cuisine pour cocktail Gratuit
Auteur: Botella, Tony
Isbn: 9788472121034
Date de publication: 2004
Éditeur: Montagud, Barcelone
Description du livre: Montagud, Barcelone, 2004. Couverture rigide. État : Comme neuf. Montagud Editores, 2004, Barcelone.Relié toile 23,5x23,5 cm.214 pp. Ouvrage comme neuf.Cuisine pour cocktail est un ouvrage qui illustre la volonté de Tony Botella pour rompre avec l'idée traditionnelle des pièces d'apéritif. Il est traité, comme le définit l'auteur "d'une cuisine pour manger debout". Tony Bonella propose une technique ingénieuse pour y parvenir. Toutes les bouchées sont par ailleurs minutieusement illustrées à l'aide de séquences progressives et de photographies alléchantes du dressage final. Poids 1,1 kg. Prévoir des frais de port en sus en raison du poids.
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